Уха из лосося (семга) и форели
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- головы антлантического лосося 2 штуки
- картофель 1 килограмм
- морковь 5 штуки
- лук 3 штуки
- специи (лаврушка, перец черный горошек) комплект
Пошаговая рецепт приготовления
1
В начале варим головы 30 мин.. и солим по вкусу, после варки головы вытаскиваем и снимаем мясо с голов и плавников.
2
Закладываем овощи в бульон, варим.
3
Рыбу и лук закладываем за 10 мин.. до окончания приготовления ухи.
4
За пару мин. до окончания приготовления вливаем 150 г водки (зависит от объема посуды).
5
Обугленное палено или палку окунаем в уху для запаха.
6
Уха готова,
