Супы

Чили кон карне с фасолью и кукурузой: рецепт

Чили кон карне с фасолью и кукурузой

(1 оценок, среднее: 2,00 из 5, вы уже поставили оценку)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

900 гр. говяжьего фарша
3 банки по 400 гр. консервированной фасоли кидни, жидкость слейте, фасоль сполосните
3 ст. л. оливкового масла
1 средняя луковица, нарезанная кубиками
1 небольшой сладкий зелёный перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
2 больших зубчика чеснока, мелко нарубленных
1/4 ст. порошка чили и еще немного по вкусу
2 ч. л. сушеного орегано
1,5 ч. л. молотой зиры
800 гр. помидоров, нарезанных кубиками
450 гр. томатного соуса
300 гр. замороженных кукурузных зёрен
Тёртый чеддер, сметана для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле на умеренно сильном огне нагрейте 2 ст. л. оливкового масла. Поджарьте говяжий фарш, разминая его вилкой, в течение 7 – 8 мин. Приправьте фарш солью и перцем по 0,5 ч. л. С помощью шумовки переложите его на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.В кастрюле разогрейте 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте лук, зелёный перец и чеснок и обжаривайте в течение 5 мин. до мягкости. Затем насыпьте приправу чили, орегано и зиру. Обжаривайте ещё в течение 1 мин.

Переложите фарш обратно в кастрюлю. Добавьте фасоль, помидоры, томатный соус, кукурузу, 1,5 ст. воды и 2 ч. л. соли. Тушите в течение 30 – 45 мин. Попробуйте на вкус. При необходимости добавьте порошок чили.Разложите чили по тарелкам, сверху выложите по ложке сметаны и посыпьте тёртым сыром.

Чили кон карне с фасолью и кукурузой: рецепт

Чили кон карне с фасолью и кукурузой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться