Супы

Чечевичный суп с макаронами: рецепт

Чечевичный суп с макаронами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. пасты "волосы ангела"
2 ст. л. оливкового масла
450 гр. больших креветок, очистить
4 зубчика чеснока, мелко нарезать
Половину ч. л. хлопьев красного перца
Сок одного лимона плюс цедра половины лимона
Половину ст. л. сухого белого вина
5 ст. л. (75 гр.) сливочного масла
1/4 ст. рубленых листьев петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

В большой толстостенной кастрюле разогрейте на среднем огне оливковое масло. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Добавьте чеснок, соль и перец и пассеруйте до мягкости, примерно 5-8 мин. Положите томаты с соком. Тушите примерно 8 мин., помешивая время от времени, пока сок немного не выпарится, а томаты не разойдутся. Добавьте чечевицу и перемешайте. Добавьте бульон и снова перемешайте. Добавьте веточки тимьяна. Доведите до кипения на сильном огне. Накройте крышкой и варите суп на маленьком огне, пока чечевица не будет мягкой, примерно 30 мин.Добавьте макароны. Варите, пока макароны не станут мягкими, но все еще не будут оставаться упругими, примерно 8 мин. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Разлейте суп по тарелкам. Посыпьте пармезаном, сбрызните оливковым маслом и подавайте.

Чечевичный суп с макаронами: рецепт

Чечевичный суп с макаронами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться