Праздничные блюда

Блинчики с копчёным лососем: рецепт

Блинчики с копчёным лососем

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5, вы уже поставили оценку)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/3 ст. гречневой муки
2/3 ст. пшеничной муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
3/4 ч. л. крупнозернистой соли
3/4 ст. л. + 2 ст. л. молока
1 большое яйцо
110 гр. топлёного сливочного масла, разделите
220 гр. копчёного лосося, тонко нарезанного
1/4 ст. крем-фреш или сметаны
Свежий укроп, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В миске смешайте оба вида муки, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбейте молоко, яйцо и 1 ст. л. топлёного масла, затем вмешайте в мучную смесь. Нагрейте 1 ст. л. топлёного масла в сковороде среднего размера и налейте тесто по 1 ст. л. в разогретое масло. Жарьте на умеренно слабом огне до образования пузырьков на поверхности блинов, примерно 2 мин.. Переверните и жарьте ещё 1 мин.у или до золотистого цвета. Повторите то же самое с оставшимся тестом. (Между партиями я протираю горячую сковороду сухим бумажным полотенцем.)Перед подачей положите на каждый блин по кусочку копчёного лосося. Добавьте ложку сметаны и веточку укропа.

Блинчики с копчёным лососем: рецепт

Блинчики с копчёным лососем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться