Праздничные блюда

Кокосовые креветки в духовке: рецепт

Кокосовые креветки в духовке

(1 оценок, среднее: 3,00 из 5, вы уже поставили оценку)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Дип-соус
1 ч. л. порошка карри
Щепотка хлопьев красного перца
1 ст. л. мёда
2 ч. л. рисового уксуса
Сок и цедра 1 апельсина
Креветки
0,5 ст. несладких кокосовых хлопьев
6 ст. л. панировочных сухарей панко
3 ст. л. муки
Белок 2 больших яиц
450 гр. больших креветок (20/55 шт.), очищенных от панциря и кишечной вены (хвосты оставьте), разрезанные бабочкой и обсушенные

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 230°С. Сбрызните противень кулинарным спреем.Приготовьте дип-соус: В кастрюле на среднем огне поджарьте карри и красный перец, примерно 1 мин.ы. Добавьте мёд, уксус, апельсиновый сок и цедру. Доведите до кипения, периодически помешивая, пока соус не прогреется, 1-2 мин.ы. Снимите с плиты и отложите в сторону.

Приготовьте креветки: В миске или форме для выпечки смешайте кокос, панко и муку. В миске среднего размера взбейте яичные белки до лёгкой пены. Креветки посолите и поперчите. Добавьте их к яичным белкам и перемешайте, чтоб полностью покрыть. Достаньте креветки по одной из яичных белков, дайте излишкам стечь в обратно миску, а затем обваляйте в смеси сухарей, прижимая, чтоб панировка прилипла. Положите креветки в один слой на противень. Слегка сбрызните кулинарным спреем. Выпекайте креветки, пока они не станут золотистыми снаружи и матовыми в середине, 8-10 мин.. Подавайте с соусом.

Кокосовые креветки в духовке: рецепт

Кокосовые креветки в духовке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться