Зеленый ёжик из изумрудного леса
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- салат руккола 150 граммов
- сыр рикотта 50 граммов
- мед 10 миллилитров
- орех кедровый 50 граммов
- лимонный сок 20 миллилитров
- масло растительно 30 миллилитров
- груша 2 штуки
Пошаговая рецепт приготовления
Мне кажется, что истина всегда в простом, но ничто не может быть более сложным, чем самое простое, поэтому предлагаю приступить к процессу создания сказочного изумрудного леса, где живет зеленый Ёжик.
Приготовим заправку: к 3 ст. л. лимонного сока добавим мед и хорошо перемешаем.
Добавим масло Altero Golden и снова перемешаем. Регулируя вкус и консистенцию заправки вы можете убавить или прибавить количество масла, лимона или меда.
Натрем грушу тонкими лепестками.
Замаринуем грушу в нашем соусе на время. Теперь будем собирать наш салат. В произвольном порядке раскладываем листья салата на блюдо, заправляем нашим соусом - маринадом, сверху раскладываем нашу грушу и распределяем сыр (можно использовать пикантный сыр с плесенью). Украсим наш салат кедровыми орехами и салат готов. Ёжик - мечтательный герой, забрел на эту полянку случайно, уж очень ему захотелось погреться в масляно-золотых лучах осеннего солнца.
Присоединяйтесь! Творите! Сочиняйте! Угощайтесь!
