Салаты

Итальянский салат «Триколор»: рецепт

Итальянский салат «Триколор»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,5 ст. натурального безалкогольного яблочного сидра
1 палочка корицы
4 горошины душистого перца
1,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
3/4 ч. л. молотой корицы
0,5 ч. л. разрыхлителя теста
1/4 ч. л. пищевой соды
110 гр. несолёного сливочного масла комнатной температуры
2/3 ст. светло-коричневого сахара
1 большое яйцо
2/3 ст. л. сахарной пудры
Декоративный золотистый сахар, для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте заправку: В средней миске венчиком смешайте уксус, оливковое масло, маскарпоне, масло грецкого ореха, соль и перец. С помощью резиновой лопаточки добавьте накрошенную горгонзоллу.

Дайте заправке постоять при комнатной температуре 10 мин., чтобы вкусы смешались, или поставьте в холодильник до использования.Приготовьте салат: В большой миске смешайте радиччио, эндивий, тосканскую капусту, финики и жареные грецкие орехи.

Добавьте заправку и аккуратно перемешайте, чтобы распределить ее равномерно. На большую тарелку выложите полоски прошутто, сверху выложите салат. Покройте стружкой сыра горгонзола.

Чтобы проще сделать стружку из горгонзолы, заморозьте сыр хотя бы в течение 2 ч. и используйте овощечистку, чтобы настругать сыр сверху на салат.

Итальянский салат «Триколор»: рецепт

Итальянский салат «Триколор»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться