Салаты

Салат из запеченной свеклы с нутом и красным луком: рецепт

Салат из запеченной свеклы с нутом и красным луком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Рыба
450 гр. филе махи-махи или другой плотной белой рыбы без кожи, нарезанного на куски по 2,5 см.
2 ч. л. порошка чили
1 ч. л. молотой зиры
Цедра и сок 1 лайма
1/4 ст. растительного масла
8 небольших пшеничных тортилий, поджаренных
1 авокадо, нарезанное кубиками
0,5 ст. кинзы
Салат
1 упаковка (85 гр.) лапши быстрого приготовления (пакетики с приправами не нужны)
2 ст. нашинкованной капусты или смеси для коул-слоу
1 небольшой чайот, очищенный и нарезанный соломкой
3 пера зелёного лука, тонко нарезанных
0,5 ст. замороженных очищенных бобов эдамаме, разморозьте
0,5 ст. свежего манго, нарезанного кубиками
0,5 ст. тонко нарезанной редиски
Сок 2 лаймов
1 ст. л. мёда
1/4 ст. растительного масла

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180°С.

Разложите свеклу, чеснок и розмарин на большом куске фольги. Полейте 1 ст. л. оливкового масла, посыпьте солью, перцем и добавьте немного воды. Заверните в фольгу и закрепите края. Поставьте в духовку и готовьте, пока свекла не будет легко протыкаться ножом, 45-50 мин..

Готовую свеклу вытащите из фольги и дайте остыть, чтобы можно было с ней работать. Снимите кожуру со свеклы при помощи бумажных полотенец. Нарежьте очищенную свеклу на кубики. Измельчите запеченный чеснок.В миске смешайте свеклу, чеснок, нут, красный лук, огурцы и лимонный сок. Посыпьте солью и перцем, полейте 2 ст. л. оливкового масла и перемешайте. Переложите салат в блюдо для сервировки. Посыпьте сыром и кинзой и подавайте на стол.

Рецепт салата со свеклой и чечевицей.

Салат из запеченной свеклы с нутом и красным луком: рецепт

Салат из запеченной свеклы с нутом и красным луком

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться