Салаты

Картофельный салат с беконом и яйцами: рецепт

Картофельный салат с беконом и яйцами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
Половину ч. л. молотой паприки
1,5 ст. нарезанного кубиками белого хлеба
4 ломтика бекона, нарезать кусочками
2 больших стебля лука-порея, тонко нарезать кольцами
2 зубчика чеснока, порубить
4 ст. слабосоленого куриного бульона
2 среднего размера картофеля, очистить и порезать кубиками
Соль и свежемолотый перец
Половину ст. л. жирных сливок
1 Половину ст. л. замороженного гороха, не размораживать
1/4 ст. рубленой свежей петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

Картофель выложите в среднюю кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне 15 мин. до полной готовности. Тем временем, бекон поджарьте в сковороде на медленном огне в течение 12 мин. до образования хрустящей корочки. Слейте жир и обсушите бекон на бумажных полотенцах.Яйца выложите в маленькую кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 6 мин.. Слейте воду и остудите под холодной водой. Очистите от скорлупы и мелко нарежьте.

Слейте воду с картофеля (не промывайте), выложите его на противень и дайте остыть в течение 6-8 мин.. В маленькой миске смешайте уксус, майонез, горчицу, зеленый лук, красный лук, сахар, соль и перец по вкусу. В большой миске смешайте картофель, бекон и сваренные вкрутую яйца, добавьте майонезную заправку. Подавайте салат теплым.

Картофельный салат с беконом и яйцами: рецепт

Картофельный салат с беконом и яйцами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться