Салаты

Салат «Три фасоли»: рецепт

Салат «Три фасоли»

(1 оценок, среднее: 3,00 из 5, вы уже поставили оценку)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
350 гр. колбасок для жарки (предпочтительно сладких или острых итальянских колбасок), порезать на куски
350 гр. филе куриной грудки, без кожи, порезать на куски
Крупная соль и свежемолотый перец
1 ст. л. пшеничной муки
1 маленькая луковица, порубить
2 сладких зеленых перца, нарезать 2,5 см. полосами
3 зубчика чеснока, крупно порубить
Половину ст. л. белого сухого вина
3/4 ст. слабосоленого куриного бульона
1/4 ст. крупнорубленой свежей петрушки
2 маринованных острых перца сорта вишенка, нарезать кусочками, и 2 ст. л. рассола

Пошаговая рецепт приготовления

Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой. Приготовьте большую миску с ледяной водой. Добавьте в кастрюлю стручковую фасоль и варите, пока она не станет мягко-хрустящей, 2-3 мин.ы. Слейте воду и погрузите фасоль в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс варки. Слейте воду.Смешайте уксус, горчицу и мед в большой миске. Добавьте масло и перемешайте до состояния эмульсии. Добавьте в миску стручковую фасоль, белую фасоль, Кидни, базилик, петрушку и лук-шалот и все перемешайте. Посыпьте солью и перцем и подавайте на стол.

Салат «Три фасоли»: рецепт

Салат «Три фасоли»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться