Салаты

Рисовый салат с травами и лимонной заправкой: рецепт

Рисовый салат с травами и лимонной заправкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 готовая ветчина весом 1–1,3 кг. (четвертина), нарезанная спиралью
2/3 ст. коричневого сахара
1 ст. л. яблочного уксуса
1 ст. л. жёлтой горчицы
1 ч. л. вустерского соуса
0,5 ч. л. молотой корицы
0,5 ч. л. порошка чили
1/8 ч. л. молотого душистого перца
Необходимое оборудование: 6-литровый аэрогриль

Пошаговая рецепт приготовления

Срезать цедру тонким слоем с одного лимона. Положить половину цедры в сковороду, добавить растительное масло и жарить при средней температуре, приблизительно 5 мин. Убрать с плиты и немного охладить.Отварить рис вместе с оставшейся лимонной цедрой в подсоленной воде до готовности. Слить воду и переложить в большую чашу, убрать цедру. Охладить рис до комнатной температуры.

Приготовить заправку: выжать сок двух лимонов в миску. Добавить уксус, коричневый сахар, 1 1/4 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца, перемешать, растворив сахар. Убрать цедру из лимонного масла и добавить в заправку, перемешать. Добавить в заправку лук и оставить мариноваться в течение 15 мин.Добавить в чашу с рисом морковь, огурец, арахис, кинзу, мяту, базилик и кресс салат. Добавить салатную заправку вместе с луком и осторожно перемешать.

Рисовый салат с травами и лимонной заправкой: рецепт

Рисовый салат с травами и лимонной заправкой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться