Торт «Кранчин Манчин»
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 150 граммов черного шоколада
- 1 стандартный пакетик сухого ягодного желе или 10 граммов желатина
- 250 миллилитров ягодного сока
- 70 граммов семечек подсолнечника
- 30 граммов любых воздушных хлопьев
- 1 килограмм ягод (клубника, малина, ежевика и др.)
Пошаговая рецепт приготовления
Шоколад разломать на небольшие кусочки, сложить в огнеупорную стеклянную или керамическую посуду. В высокую сковороду большего диаметра налить воду, поставить на огонь и довести до кипения. Поместить в нее миску с шоколадом. Держать на среднем огне, постоянно помешивая, пока весь шоколад не растопится. Снять с огня. В горячий растопленный шоколад всыпать воздушные хлопья и очищенные семечки подсолнечника. Тщательно перемешать. Хлопья и семечки должны быть полностью покрыты шоколадом. Внутрь круглой формы для выпечки положить пищевую пленку так, чтобы она закрывала дно и бока формы. Выложить на пленку шоколадную смесь, разровнять. Прижать лопаткой или ложкой, чтобы смесь легла плотнее, и поставить в холодильник на 40 мин.. Ягоды вымыть, обсушить полотняными салфетками. Удалить плодоножки, листья и веточки. Вынуть форму из холодильника. Уложить сверху ягоды в произвольном порядке. В сотейнике вскипятить 250 мл воды, всыпать сухое желе, сразу же снять с огня и как следует размешать. С помощью ст. л. залить ягоды на торте желе и поставить в холодильник на 1 час. Совет Для этого торта можно использовать пшеничные, рисовые или кукурузные воздушные хлопья. Вместо семечек подсолнечника можно взять тыквенные.
