Десерты

Тыквенный чизкейк с коржом из цельнозернового печенья: рецепт

Тыквенный чизкейк с коржом из цельнозернового печенья

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Основа:
1 и 3/4 ст. крошки из цельнозерновых крекеров грэм
3 ст. л. коричневого сахара
Половину ч. л. молотой корицы
110 гр. растопленного соленого сливочного масла
Начинка:
680 гр. сливочного сыра маскарпоне комнатной температуры
425 гр. пюре из тыквы
3 яйца плюс 1 яичный желток
1/4 ст. л. сметаны
1,5 ст. сахара
Половину ч. л. молотой корицы
1/8 ч. л. свеженатертого мускатного ореха
1/8 ч. л. молотой гвоздики
2 ст. л. муки
1 ч. л. ванильного экстракта

Пошаговая рецепт приготовления

Для основы: В миске среднего размера смешайте крошку из крекеров, коричневый сахар и корицу. Добавьте растопленное сливочное масло. Сформируйте плоский корж в разъемной форме диаметром 23 см.Разогрейте духовку до 180°С.

Для начинки: Взбейте до гладкости сливочный сыр. Добавьте тыквенное пюре, яйца, яичный желток, сметану, сахар и корицу, мускатный орех и гвоздику. Добавьте муку и ванильный экстракт. Взбейте, пока компоненты хорошо не перемешаются.

Вылейте начинку на корж. Разровняйте и поставьте в духовку на 1 ч. Достаньте из духовки и дайте постоять 15 мин. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 4 ч.

Тыквенный чизкейк с коржом из цельнозернового печенья: рецепт

Тыквенный чизкейк с коржом из цельнозернового печенья

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться