Десерты

Шоколадное песочное печенье с вишней: рецепт

Шоколадное песочное печенье с вишней

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1/3 ст. какао-порошка
0,5 ч. л. розового перца горошком, раздробленного
0,5 ч. л. крупнозернистой соли
165 гр. несолёного сливочного масла, комнатной температуры
1/3 ст. л. + 2 ч. л. сахара
2 яичных желтка, комнатной температуры
1/4 ст. сушёной вишни, порубленной
1/4 ст. полусладкого шоколада в гранулах

Пошаговая рецепт приготовления

В миске среднего размера смешайте венчиком муку, какао-порошок, розовый перец и соль. Отложите.Положите сливочное масло и 1/3 ст. сахара в большую миску и взбейте электрическим миксером до получения пышной светлой массы, примерно 2 мин.. Добавьте яичные желтки и взбивайте ещё 1 мин. В два захода добавьте мучную смесь, тщательно перемешивая на низкой скорости после каждого добавления. Вмешайте сушёную вишню и кусочки шоколада.

Положите кусок полиэтиленовой плёнки на чистую сухую поверхность. Переложите тесто для печенья на пленку, сформируйте полено толщиной 5 см. и плотно заверните. Положите в холодильник минимум на 1 час.Разогрейте духовку до 175°С.Острым ножом нарежьте полено на ломтики толщиной в 0,8 см. Выложите печенье на несмазанный противень на расстоянии 2 см. друг от друга и равномерно посыпьте оставшимися 2 ч. л. сахара.Выпекайте до полного застывания, 25 мин.. Полностью остудите печенье на противне, затем переложите на решётку.

Шоколадное песочное печенье с вишней: рецепт

Шоколадное песочное печенье с вишней

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться