Десерты

Брауни с шоколадной глазурью: рецепт

Брауни с шоколадной глазурью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Половина большой курицы гриль (2 ст. л.), кожу снимите, а мясо измельчите
1 банка (540 гр.) консервированной белой фасоли, промойте
1 ст. л. оливкового масла
1 пучок зелёного лука, нарезанный (примерно 3/4 ст. л.)
3 зубчика чеснока, порубленных
1/2 - 1 стручок халапеньо, очищенный от семян и плодоножки и порубленный
1 ст. л. смеси специй с чили
6 ст. слабосолёного куриного бульона
1 ст. кукурузных зёрен, свежих или разморозьте замороженные
1 пакет (500 гр.) замороженной юкки (разморозьте) или 2 средних клубня картофеля для запекания, очищенных и нарезанных средними кубиками
2 моркови, нарезанные наискосок на куски по 1 см. (примерно 1 ст. л.)
1 - 2 перца чипотле в соусе адобо, тонко нарезанных
0,5 ст. свежей кинзы, порубленной

Пошаговая рецепт приготовления

Поставьте решетку на средний уровень духовки и разогрейте ее до 180°C. Застелите противень размером 22 на 33 см пергаментной или специальной бумагой для выпечки, чтобы края бумаги соответствовали краям формы. Слегка смажьте бумагу маслом.В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.

Смешайте 2 вида шоколада для брауни и сливочное масло в жаропрочной средней миске. Налейте в среднюю кастрюлю воду, чтобы она на несколько сантиметров закрыло дно, и до кипения на медленном огне. Выключите огонь. Поставьте миску на кастрюлю над нагретой водой, чтобы медленно расплавить шоколад. Размешайте до однородного состояния.

В большой миске взбейте сахар, яйца и ваниль. Влейте шоколадную смесь в смесь с яйцами и размешайте до однородной консистенции. Добавьте сухие ингредиенты и тщательно перемешайте. Тесто не нужно слишком долго месить. Переложите тесто на подготовленный противень.Выпекайте примерно 25-30 мин., пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не будет покрыта мокрой крошкой теста. Остудите брауни на решетке, не вынимая из противня.

Чтобы сделать глазурь, положите измельченный полугорький шоколад в среднюю жаропрочную миску. В маленькой кастрюле вскипятите жирные сливки и влейте их в миску с шоколадом. Дайте постоять 5 мин., затем перемешайте. Шоколад должен расплавиться. Равномерно покройте брауни глазурью и оставьте при комнатной температуре.

Поднимите края бумаги, чтобы вынуть пирог из формы. Разрежьте брауни на 24 квадрата. Можно подавать.

Рецепт пирожных «Брауни» с глазурью.

Брауни с шоколадной глазурью: рецепт

Брауни с шоколадной глазурью

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться