Сладкий омлет с клубникой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 200 г клубники
- 5 яиц
- 100 мл сливок жирностью 30%
- 3 ст. л. клубничного джема
- 1 ч. л. кукурузного крахмала
- 2 ст. л. сливочного масла
Пошаговая рецепт приготовления
1
Нарежьте ломтиками 100 г клубники, еще 100 г нарежьте небольшими кубиками.
2
Взбейте 3 целых яйца, 2 желтка и 100 мл сливок, добавьте 3 ст. л. чуть подогретого клубничного джема и 1 ч. л. кукурузного крахмала, взбейте до однородности.
3
Добавьте в яичную массу кубики клубники. Растопите в сковороде с антиприграным покрытием (22–24 см) сливочное масло (пусть оно чуть покоричневеет), влейте яйца со сливками и клубникой. Поджарьте как обычный омлет. Подавайте с ломтиками клубники и печеньем.
