Печенье Шоколадные снежки
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- масло сливочное (комнатной температуры) 220 грамм
- пудра сахарная 50 грамм
- какао 30 грамм
- мука 300 грамм
- грецкий орех 50 грамм
- шоколад горький 100 грамм
- Мелкая соль 1 щепотки
- сахарная пудра (для обваливания) 100 грамм
Пошаговая рецепт приготовления
Масло достать заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким.
Орехи измельчить. Шоколад порубить на мелкие кусочки.
Муку смешать с солью и какао.
Духовку разогреть до 190°. Противень застелить бумагой для выпечки.
Масло взбить с сахарной пудрой до пышной массы. Добавить мучную смесь, измельченные орехи, шоколад, смешать до однородной массы. Получится мягкое пластичное тесто.
Сформировать шарики размером с небольшой грецкий орех, выкладывать на противень на небольшом расстоянии друг от друга (они практически не меняются в размере при выпечке), выпекать мин. 10. Достать, мин. 5 остудить на противне.
Сахарную пудру для обваливания насыпать в миску, хорошо обвалять каждое печенье в пудре. Можно повторить процедуру дважды. Перед подачей полностью остудить. На второй день такие печенья даже вкуснее.
