Крем-суп из брокколи для детей
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Брокколи — 400 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчиков
- Свежие сливки — 100 мл.
- Наваристый бульон — 500 мл.
- Орегано — 1 ч. л.
- Мелкая соль — по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Брокколи я использовала замороженную, поэтому мне необходимо было разморозить ее до комнатной температуры.
Если вы используете свежую головку брокколи, то тогда хорошенько промойте ее под проточной водой и разделите на соцветия.
В кастрюлю сложите небольшие соцветия брокколи, измельченный лук и пропущенный через пресс чеснок.
Затем всыпьте соль и специи, добавьте сливки, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Затем влейте бульон (я использую куриный, но можно взять также овощной бульон) и варите на медленном огне 25 мин..
Пюрируйте суп при помощи погружного блендера до состояния жидкого пюре. Крем-суп из брокколи для детей готов! Подавайте супчик в небольших пиалах, украсив зеленью.
Кушайте с удовольствием!
Питание
-
112 Калорий
