Слойки с щавелем
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 500 граммов слоеного бездрожжевого теста
- 1 большой пучок щавеля
- 250 граммов творога жирностью 9%
- 3 столовой ложки тертого твердого сыра
- 2 яйца
- 1 зубчик чеснока
- Мелкая соль, свежемолотый черный перец
Пошаговая рецепт приготовления
1
Заранее разморозьте слоеное тесто. Разогрейте духовку до 180 ˚С. Раскатайте тесто в пласт толщиной 4 мм, работая скалкой от центра в одном направлении. Разрежьте на квадраты со стороной 8 см.
2
У щавеля удалите стебли, листья тонко нарежьте. Очистите чеснок и измельчите. Творог смешайте с 1 яйцом, посолите и поперчите, добавьте сыр, щавель и чеснок.
3
В центр половины квадратов из теста положите начинку. Смажьте края водой и накройте начинку вторым слоем теста. Защипните края. Выложите слойки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4
Смешайте оставшееся яйцо с 1 ст. л. воды и смажьте слойки. Поставьте противень в духовку и выпекайте слойки примерно 20 мин.., до золотистого цвета. Перед подачей немного остудите.
