Выпечка

Сконы с беконом и зеленым луком: рецепт

Сконы с беконом и зеленым луком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/4 ст. оливкового масла
2 ч. л. хересного уксуса
0,5 ст. жемчужной моцареллы
0,5 ст. сыра Манчего, нарезанного кубиками по 1 см.
4 зубчика чеснока, тонко нарезанных
3 веточки розмарина
2 лавровых листа
Цедра половины апельсина, срезанная длинной полоской
1 ст. оливок Кастельверано без косточек
0,5 ст. оливок Каламата без косточек
0,5 ст. оливок Бельди без косточек
0,5 ст. чоризо, нарезанная кубиками по 1 см.

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 230 градусов.

В маленькой сковороде пожарьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки, от 5 до 7 мин. Выложите на бумажные полотенца до охлаждения, затем нарезайте на мелкие кусочки. Добавьте лук в сковороду с беконным жиром и жарьте на среднем огне, пока он не станет светло-золотистым, примерно 5 мин. Используйте бумажные полотенца.Смешайте муку, сухое молоко, разрыхлитель, сахар, соус тартар и соль в средней миске. Разрежьте охлажденные кусочки масла и добавьте в сухую смесь до полного смешивания. Смешайте с жареным беконом и луком. Добавьте пахту и мешайте тесто до однородности.

На слегка посыпанную мукой поверхность выложите тесто и руками раскатайте круг толщиной 4-5 см. Вырежьте круги с помощью формы или стакана. Поместите печенье в форму для выпечки, затем смажьте верхушки растопленным маслом. Выпекайте до золотистого цвета, примерно 15 мин.

В этом рецепте сконов с беконом и зеленым луком можно добавить в тесто сыр.

Сконы с беконом и зеленым луком: рецепт

Сконы с беконом и зеленым луком

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться