Выпечка

Домашние крекеры с травами: рецепт

Домашние крекеры с травами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,5 ст. пшеничной муки высшего сорта
Половину ст. л. цельнозерновой муки
3 ст. л. (45 гр.) соленого сливочного масла, комнатной температуры
1 ч. л. мелкой соли, плюс дополнительно для посыпки
3 ст. л. тертого репчатого лука
3 ст. л. смеси измельченных трав, таких как тимьян и лук резанец
Половину ст. л. цельного молока
1 яичный белок, взбитый
1 ст. л. семян, таких как кунжут или мак

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 230°С.Смешайте пшеничную муку, муку из цельной пшеницы, сливочное масло и соль в чаше стационарного миксера, снабженного насадкой битер (весло с отверстиями). Премешивайте на средней скорости, пока смесь не станет похожей на муку грубого помола. Добавьте лук, травы и молоко; смешивайте до тех пор, пока все не объединится – не перемешивайте тесто долго.

На слегка посыпанной мукой пергаментной бумаге раскатайте тесто в прямоугольник толщиной примерно 0,5 см. Смажьте верхнюю часть яичным белком и посыпьте семенами и небольшим количеством соли.Перенесите пергамент с тестом на противень и нарежьте прямоугольниками размером 5 на 7,5 см.Выпекайте крекеры до золотистого цвета, от 10 до 12 мин..

Домашние крекеры с травами: рецепт

Домашние крекеры с травами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться