Выпечка

Бездрожжевой хлеб «Елиопита» с луком и оливками: рецепт

Бездрожжевой хлеб «Елиопита» с луком и оливками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. оливкового масла
1 мелко нарезанная головка репчатого лука среднего размера
4 ст. просеянной пшеничной муки
1 ст. л. разрыхлителя
1 ч. л. мелкой соли
3/4 ст. теплой воды
1/4 ст. оливкового масла
1 ст. л. мелко нарезанного тимьяна
1 ст. нарезанных оливок без косточек
Молоко для смазывания

Пошаговая рецепт приготовления

В сковороде разогрейте 2 ст. л. оливкового масла и положите лук. Слегка его подрумяньте, но не доводите до полной карамелизации. Дайте остыть.

В миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и соль. Добавьте к сухим ингредиентам обжаренный лук. Затем добавьте воду, оливковое масло, тимьян и оливки.

Хорошо перемешайте до образования теста. Переложите на посыпанную мукой доску и вымесите до образования мягкого, однородного теста, примерно 5-8 мин. Накройте полотенцем и дайте постоять примерно 20 мин.Разогрейте духовку до 205°С.

Сформируйте из теста большой шар и положите его в смазанную жиром форму для хлеба. Выпекайте час, пока хлеб не станет золотисто-коричневым. Когда до готовности хлеба останется 10 мин., слегка смажьте поверхность молоком, чтобы она получилась блестящей. Достаньте хлеб из духовки и положите остывать на решетку.

Бездрожжевой хлеб «Елиопита» с луком и оливками: рецепт

Бездрожжевой хлеб «Елиопита» с луком и оливками

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться