Сладкие блинчики с начинкой из творога и фруктов
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 200 г творога (нам нравится 9% жирности)
- 100 граммов свежей сметаны
- 100 граммов песочного сахара
- ванилин
- фрукты - любые
- 1 столовой ложки муки
- 1,5 ст. молока
- яйцо 1 штуку
- 3 столовой ложки растительного масла
- Мелкая соль, сахар добавляем по вкусу.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Собственно, рецепт обычных блинов прост - вот как делаю их я: выливаю молоко в миску, туда же - яйцо и соль с сахаром. Густота блинного теста должна быть примерно как у кефира - жидко, чтобы тесто легко растекалось. В эту жидкость постепенно подсыпаю муку и постоянно размешиваю, так чтобы не образовалось комочков. Выпекаю тоненькие блинчики.
2
Делаю начинку: Перемешиваю творог, сметану, сахар, чуточку ванилина. Мелко крошу любые фрукты и добавляю в полученную творожную массу.
3
Заворачиваю полученную творожную массу в блинчики (я чаще всего делаю в форме трубочек, затем разрезаю их пополам) посыпаю сахарной пудрой. Мой вкусный десерт из блинчиков готов!
