Салат с пророщенными бобами сои и руколой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Пророщенные бобы сои - 400 граммов
- Рукола - 200 граммов
- Огурец свежий - 3 шт. среднего размера
- Кунжут
- Масло оливковое
- Соевый соус
Пошаговая рецепт приготовления
1
Проростки сои перебираем, тщательно промываем и бланшируем в кипятке 4 мин.ы. Промываем холодной водой.
2
Нарезаем соломкой свежие огурцы, добавляем к росткам.
3
Руколу промываем, подсушиваем и отправляем в салатник к сое и огурцам.
4
Готовим заправку из оливкового масла и соевого соуса, перемешиваем все ингредиенты, посыпаем салат зернами кунжута. Можно сразу подавать к столу!
