Выпечка

Простой пирог с малиной «малиновый звон»

Рецепты » Выпечка » Простой пирог с малиной «малиновый звон»

Простой пирог с малиной "малиновый звон"

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Ingredients

простокваша — 1 стакан
масло сливочное — 100 гр.
Пшеничная мука — 2 стакана
яйцо — 3 шт.
Песочный сахар — 1 стакан
малина — 1 стакан
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Пищевая сода — 1 ч. л.

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовить тесто для простого пирога с малиной. Яйца взбить до пышности. Всыпать сахар, продолжая взбивать до увеличения массы вдвое. Затем добавить растопленное сливочное масло и простоквашу (с содой).

Муку просеять через мелкое сито в отдельную миску. Затем всыпать в яичную массу и снова хорошо взбить венчиком. Тесто должно получиться не слишком густым.

Форму для выпечки простого пирога с малиной смазать небольшим количеством сливочного масла. Вылить половину приготовленного теста, сверху распределить ягоды в один слой.

Залить малину оставшимся тестом. Осторожно разровнять силиконовой лопаточкой. Выложить оставшуюся малину. Духовку нагреть до 180°C. Поместить форму с простым пирогом с малиной на средний уровень.

Выпекать в горячей духовке 35 минут. Готовому пирогу дать остыть в форме до теплого состояния. Лучше в ней и подавать на стол, потому что пирог получается очень нежным. Посыпать ванильной сахарной пудрой.