Салат мимоза с рыбными консервами
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 450 гр.консервированного лосося в с/с (нерка, горбуша)
- 5 яиц
- 5 средних картофелин
- 5 средних морковок
- 5 средних маринованных огурчиков
- 5 перьев зеленого лука
- маленький пучок укропа
- 250 гр.майонеза
- Мелкая соль
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовьте ингредиенты для салата Мимоза с рыбными консервами. Отварите морковь и картофель в кипящей подсоленной воде, а лучше на пару, до готовности. Остудите и очистите. Нарежьте картофель и морковь очень маленькими кубиками или натрите на мелкой терке.
Сварите для салата яйца вкрутую. Очистите и разделите на белки и желтки. Белки мелко нарежьте, желтки раскрошите до состояния мелкой крошки
Консервированную рыбу из банок переложите на дуршлаг и оставьте, пока не стечет жидкость. Разберите вилкой на мелкие кусочки, удаляя косточки.
Огурцы очистите от кожицы и нарежьте маленькими кубиками. Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.
Соберите салат Мимоза. На блюдо поставьте кольцо от разъемной формы. Первым слоем положите половину картофеля, немного посолите и смажьте майонезом. Вторым слоем положите половину рыбы, смажьте майонезом. Распределите лук и укроп.
Затем выложите слой из половины маринованных огурцов. Следующий слой – половина моркови, смажьте майонезом. Повторите слои картофеля, рыбы, огурцов и моркови, смазывая каждый слой салата Мимоза майонезом.
Выложите белки, хорошо смажьте майонезом. Украсьте верх салата Мимоза желтками.
Накройте салат Мимоза с рыбными консервами пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-3 ч. Перед подачей оставьте на 15 мин. при комнатной температуре и снимите разъемное кольцо.
Питание
-
338,5 Калорий
-
15,1g Углеводы
-
19,1 g Протеин
