Кейкпопсы с грецкими орехами и кокосом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 80 граммов кокосового масла (если нет, заменить сливочным)
- 110 граммов сахара
- 1 яйцо
- 135 граммов муки
- 1 чайная ложка дрожжей
- 80 миллилитров молока
- 1 столовая ложка кокосовой стружки
- 60 граммов размельченных в блендере грецких орехов
- 100 г. готовой шоколадной глазури в каплях
- разноцветная посыпка
Пошаговая рецепт приготовления
Разогрейте духовку до 160 градусов. При помощи помощью миксера хорошенько взбейте яйцо с сахаром.
Добавьте все остальные ингредиенты (кроме шоколадной глазури) и еще раз взбейте миксером. Оставьте на 10 мин..
При помощи чайной ложки заполните полушария основы формы до краев и вставьте крышку.
Выпекайте кейкпопсы в духовке в течение 20 мин. при температуре 160 градусов до тех пор, пока они не поднимутся. Выньте их из духовки и дайте остыть в течение нескольких мин. перед тем, как вынимать из формы.
Вставьте палочки в каждый кейкпоп, предварительно обмакнув кончик в растопленный шоколад (можно растопить 1 квадратик шоколадки или несколько шоколадных капель глазури в микроволновке)
Глазурь. Растопите шоколад на водяной бане. Окунайте кейкпопсы в глазурь, крутите их вокруг своей оси на палочке, давая стечь лишнему шоколаду. Украсьте посыпкой, при желании.
Поставьте на 30 мин. в холодильник, установив в отверстиях крышки (если предусмотрено), либо в широкую миску, наполненную сахарным песком.
