Блинчики с маскарпоне и ягодами от Франческо Пистаккио
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 2 блинчика, испеченных по вашему любимому рецепту
- 50 граммов сыра маскарпоне
- 120 граммов смеси свежих ягод
- 30 граммов сахара
- 100 граммов апельсинового сока
- 20 миллилитров лимонного сока
- 10 граммов сливочного масла
- 10 миллилитров бренди
Пошаговая рецепт приготовления
1
Насыпьте на сковороду сахар, подержите на среднем огне 1 мин.уу. Добавьте кусочек сливочного масла. Когда оно растопится, осторожно добавьте бренди, апельсиновый и лимонный сок. Дайте смеси закипеть.
2
Когда соус закипит и немного загустеет, выложите в него блинчики по одному. Дайте им хорошо впитать в себя соус.
3
Достаньте блинчики из соуса, равномерно выложите на них маскарпоне и сложите, чтобы сыр оказался внутри. Выложите на блинчики ягоды, полейте остатками соуса.
