Соус морнэ
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1 порция соуса бешамель
- 3 желтка
- 60 миллилитров сливок жирностью 35%
- 100 граммов сыра грюйер, эмменталь или комтэ
Пошаговая рецепт приготовления
1
В миске перемешайте желтки со сливками и перелейте эту смесь в горячий бешамель. Постоянно помешивая соус венчиком, варите 1 мин.., затем снимите с огня.
2
Всыпьте сыр и размешайте до полного растворения.
