Соусы

Домашний майонез классический: рецепт

Домашний майонез классический

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Тыквенный суп
2 средние тыквы кабоча или баттернат (примерно 2 кг.)
2 ст. л. + 1 ч. л. оливкового масла extra-virgin
2 белые кукурузные тортильи, порванные на кусочки
4 моркови, порубленные
1 красный лук, порубленный
1 красный перец фресно или халапеньо, порубленный (удалите семена, чтобы убавить жгучесть)
2 зубчика чеснока, мелко порубленных
1 ч. л. молотой зиры
6 ст. слабосолёного куриного или овощного бульона
Топпинги
Зёрна граната
Зелёный лук
Сметана, смешанная с лимонным соком и цедрой
Жареные тыквенные семечки
Жареный бекон

Пошаговая рецепт приготовления

Поместите яичные желтки в миску кухонного комбайна и добавьте уксус и горчицу. Приправьте солью по вкусу.Включите комбайн и медленно начинайте добавлять масло. Капайте по капле, пока смесь не станет похожей на майонез, затем можно добавлять масло тонкой струйкой.

Выход: 2 ст.

Домашний майонез классический: рецепт

Домашний майонез классический

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться