Соусы

Дип-соус из зелёного горошка: рецепт

Дип-соус из зелёного горошка

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Пончики:
1/4 ст. сахарного песка
1 и 1/8 ст. теплого молока
3 ч. л. быстродействующих дрожжей
2 больших яйца
150 г растопленного несоленого сливочного масла
4 ст. пшеничной муки высшего сорта, плюс еще немного для посыпки
Половину ч. л. мелкой соли
4 ст. маргарина для жарки (или арахисового, или сафлорового масла)
Глазурь:
3 ст. л. сахарной пудры
Половину ч. л. мелкой соли
Половину ч. л. ванильного экстракта
Дополнительное оборудование:
1 формочка для пончиков или 2 круглые формочки
Кулинарный термометр

Пошаговая рецепт приготовления

Насыпьте горох в большую кастрюлю с хорошо подсоленной кипящей водой. (Убедитесь, что воды больше, чем гороха, и она достаточно солёная, как морская вода). Варите горох примерно 30 секунд. Затем переложите его в миску со льдом.В кухонном комбайне смешайте рикотту, цедру лимона, пармезан и мяту. Слейте воду с гороха и добавьте его в кухонный комбайн. Измельчите, чтобы получилась паста с текстурой; она не должна быть абсолютно однородной. Посолите по вкусу.

Переложите смесь в сервировочную чашу, посыпьте сверху чёрным перцем и сбрызните оливковым маслом. Подавайте гороховый дип-соус с жареным хлебом.

Дип-соус из зелёного горошка: рецепт

Дип-соус из зелёного горошка

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться