Салат с бананами, козьим сыром и горчичной заправкой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 2 больших спелых банана
- 1 не слишком сладкое манго
- 100 граммов смеси салатных листьев (шпинат, корн, рукола)
- 200 граммов мягкого или кремового молодого козьего сыра (шевр или домашний)
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка зернистой горчицы
- 1 столовая ложка мёда или сиропа
- 1 столовая ложка л сока лимона
- 4 столовая ложка оливкового масла
- 0,5 чайная ложка куркумы
- Мелкая соль, свежемолотый черный перец
Пошаговая рецепт приготовления
1
Для заправки выложите все ингредиенты в баночку с закрывающейся крышкой, приправьте куркумой, солью и перцем, закройте крышку и энергично потрясите.
2
У манго удалите кожицу, срежьте мякоть с косточки, нарежьте удобными для еды кусочками. Очистите бананы, нарежьте средними кусочками.
3
Смешайте бананы, манго и смесь салатных листьев с половиной заправки, разложите по небольшим глубоким тарелочкам. Сверху выложите сыр кусочками, полейте оставшейся заправкой, приправьте еще перцем и подавайте.
