Классический салат из печени трески
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- яйца – 2 шт.
- небольшая репчатая луковица – 1 шт.
- винный или столовый уксус – 2 ч. л.
- твердый сыр – 70 гр.
- консервированная печень трески – 1 банка
- майонез – 2 ст. л.
- соль, молотый черный перец – по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовьте ингредиенты для классического салата из печени трески. Яйца поместите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите не более 10 минут.
Слейте воду из кастрюли со сваренными яйцами. Затем поставьте ее под проточную холодную воду и оставьте на 10 минут. После такой процедуры яйца будет легче очистить от скорлупы.
Репчатую луковицу для салата очистите, затем очень мелко нарежьте. Пересыпьте в мисочку и перемешайте с винным или столовым уксусом. Оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
Твердый сыр натрите на средней или мелкой терке. Консервированную печень трески выложите из банки на сито и дайте стечь жидкости. Затем переложите в миску и разомните вилкой.
Яйца очистите и мелко нарежьте. Добавьте в миску к печени трески вместе с другими подготовленными ингредиентами: луком (уксус следует отжать) и тертым твердым сыром. Перемешайте.
Добавьте майонез, немного соли и молотый черный перец. Перемешайте и подайте на стол. Можно также распределить салат по ломтикам подрумяненного черного хлеба: получится очень вкусная закуска.
Питание
-
420 Калорий
-
3,4g Углеводы
-
8 g Протеин
