Острый перечно-апельсиновый мармелад
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 0,5 стакана клюквы или брусники
- 1 стакана сахара
- 1 красный апельсин
- 1 большой острый красный чили
- сок 0,5 лимона
Пошаговая рецепт приготовления
1
Разрезать апельсин пополам, вынуть косточки, нарезать мелкими кубиками (вместе с кожурой). Из чили удалить семечки и белую мякоть, нарезать тонкими полосками. Смешать сахар с 1 стаканом воды и лимонным соком, сварить сироп. Положить в сироп апельсин, чили и клюкву. Варить на среднем огне, помешивая, 15–20 мин.. Охладить и хранить в холодильнике. Подавать к мясу и дичи.
