Конфитюр из томатов и яблок
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- помидоры 200 гр
- яблоки 1 шт.(крупное)
- лимон 0,3 штуки
- сахар 200 гр
- коньяк 20 миллилитров
Пошаговая рецепт приготовления
1
Помидоры бланшируем, освобождаем от шкурки и семян,режем кубиком. С лимона снимем цедру,выжмем сок,добавим к помидорам.Туда же сахар и оставим на 12 часов в холодильнике.
2
По истечении времени с яблока счистим кожицу и натрем на крупной терке. Смешиваем с помидорно-лимонной массой.Варим до нужной густоты,снимем с огня и добавим коньяк.Я варила где-то мин. 30-40 на медленном огне до загустения.
