Суп-пюре из корневого сельдерея
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- корень сельдерея - 1 штуку
- лук-порей (белая часть) - 2 стебля
- сливки - 200 миллилитров
- масло оливковое - 2 столовой ложки
- льняные семечки - 2 столовой ложки
- зелень
Пошаговая рецепт приготовления
1
Сельдерей и хорошо промытый порей крупно нарезать и сложить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы она покрывала овощи. Довести до кипения, сбавить огонь и готовить 20-30 мин.. Проверить готовность сельдерея.
2
Пюрировать суп блендером, влить сливки. Посолить, поперчить. Подавать, сбрызнув маслом и посыпав семечками и зеленью.
