Французские слойки с брусникой и сливами
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1 упаковка слоеного теста
- 4 большие сливы
- 2 чайных ложки брусники
- 4 чайных ложки коричневого сахара
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 1 чайная ложка корицы
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка воды
- сахарная пудра для посыпки
Пошаговая рецепт приготовления
Разморозить слоеное тесто. Слегка раскатать каждый пласт равномерно в обе стороны, чтоб не нарушать форму квадрата. Разрезать каждый раскатанный пласт на 4 квадрата, должно выйти 8 готовых квадратов.
Сахар смешать с корицей и ванильным сахаром. Яичный желток взболтать с 1 ст. л. воды. Сливы вымыть, разрезать пополам и вынуть косточку.
Углы каждого квадрата теста слегка смочить водой. На каждый квадрат выложить половинку сливы срезом вверх, в углубление положить сахар с корицей и несколько ягодок брусники. Тщательно склеить углы теста, слегка прижать друг к другу противоположные швы теста для обеспечения наибольшей герметичности изделия. Верх смазать яичным желтком и по желанию слегка присыпать сахаром.
Нагреть духовку до 220°C. Пирожные выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать приблизительно 20-25 мин. до слегка коричневого цвета. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой. Вкуснее всего подавать теплыми.
