Банановый кекс с орехами
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- сливочное масло – 100 граммов
- очищенные грецкие орехи – 100 граммов
- бананы – 2 штуки
- натуральный йогурт – 100 миллилитров
- яйца – 2 штуки
- сахар – 100 граммов
- Пшеничная мука – 200 граммов
- разрыхлитель – Половину чайной ложки
Пошаговая рецепт приготовления
Приготовьте тесто для кекса с орехами. Сливочное масло нарежьте кубиками и оставьте на 30 мин. при комнатной температуре. Грецкие орехи порубите до получения мелкой крошки.
Мякоть бананов разомните толкушкой и переложите в чашу миксера. Добавьте мягкое масло, натуральный йогурт, яйца и сахар. Взбейте до получения массы однородной консистенции.
Муку просейте с разрыхлителем через частое сито и постепенно, взбивая миксером на низкой скорости, добавьте в приготовленную ранее банановую смесь. Тщательно вымесите тесто.
Добавьте 2/3 рубленых грецкие орехов и перемешайте. Духовку нагрейте до 160°C. Форму выстелите бумагой для выпечки . Можно слегка смазать ее сливочным маслом.
Приготовленное тесто для бананового кекса выложите в форму и разровняйте. Посыпьте оставшимися рублеными орехами. Выпекайте примерно 50 мин..
