Манный каравай
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1 стакан манной крупы
- 3–3,5 стакана густой простокваши
- 2 яйца
- 5 столовая ложка сливочного масла
- 2 столовая ложка жидкого мёда
- сода на кончике ножа
- Мелкая соль
- варенье для подачи
Пошаговая рецепт приготовления
1
В простокваше размешайте мед и соль (если мед густой, его нужно слегка подогреть). Всыпьте в получившуюся смесь манную крупу, размешайте и оставьте для набухания крупы на 3 ч (можно с вечера до утра).
2
Затем добавьте в тесто яйца и соду, тщательно вымешайте. Сливочное масло растопите.
3
Небольшим количеством масла смажьте сковородку с жаропрочной ручкой или форму для запекания, влейте тесто. Полейте каравай оставшимся растопленным маслом и поставьте в разогретую до 180 °С духовку. Выпекайте до золотистой корочки, 40 мин.. Подавайте с вареньем.
