Салат на завтрак
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- огурцы 2 штуки
- томаты 2 штуки
- салатный микс 1 пучок
- яйцо 1 штуку
- оливковое масло 2 столовой ложки
- бальзамический соус 1 столовой ложки
- Мелкая соль 1 щепотки
- перец 1 щепотки
Пошаговая рецепт приготовления
Для начала нужно отварить яйцо пашот, Есть несколько хитростей, которые я вам сейчас расскажу. Во-первых, если вы новичок, то берите кастрюлю побольше от двух литров. Доводим воду до кипения, солим (посолить нужно хорошо). Разбиваем яйцо в миску (аккуратно, чтобы не повредить желток). Делаем ложкой воронку и низко (прям примерно воды) выливаем туда яйцо. Убавляем огонь, чтобы не было большого кипения, иначе это разорвет яйцо. Варим 2 мин.ы (зависит от яйца) и его НЕ ТРОГАЕМ! оно само под силой тяжести сформирует прекрасный мешочек. Вынимаем аккуратно шумовкой.
Нарезаем красиво в глубокую тарелку все овощи и зелень. Кладем сверху яйцо пашот, Перчим, солим, поливаем оливковым маслом и сверху бальзамическим соусом красиво делаем полосочки. Все!
