Пышные блины миссис Уизли (по мотивам книг о Гарри Поттере)
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- мука 2 стакан
- разрыхлитель 2 чайной ложки
- сода 2 чайной ложки
- Мелкая соль 1,4 чайной ложки
- яйца комнатной t 2 штуки
- сахар 2,3 стакан
- цедра 1 лимона 1 штуку
- сливочное масло (растопленное) 30 граммов
- молоко 2,5 стакан
- сок 1 лимона
- сахарная пудра 50 граммов
- джем для подачи 2 столовой ложки
Пошаговая рецепт приготовления
1
тщательно перемешать муку просеянную, разрыхлитель, соду и соль.
2
В отдельной миске взбить сахар, яйца и лимонную цедру. До пышности. Добавить растопленое сливочное масло, влить молоко с лимонным соком. Взбить. ВАЖНО: молоко взять тоже комнатной температуры, при добавлении лимонного сока оно густеет. если нет - разогрейте молоко с соком в микроволновке. 30 сек. хватит.
3
Смешайте молочную смесь с мучной, тщательно перемешайте, консистенция - густой, крепкой сметаны.
4
Выпекайте на сковороде любого приятного вам диаметра, на растительном масле. У меня небольшие блинчики, 12-14 см в диаметре. Блинчики и вправду волшебные, пышные, красивые, с тонким ароматом лимона.
