Чем полезна цельнозерновая овсяная каша?

Чем полезна овсянка В состав овсянки входят линолевая кислота, лецитин, клетчатка, витамины группы В, а также А, Е, К и РР, натрий, калий, магний, кальций и железо. Витамины группы В восстанавливают энергию, помогают бороться с лишним весом и улучшают работу сердечной мышцы.

Что такое цельнозерновая овсянка?

Овсяная каша из цельного зерна на воде

Бульоны

Видео-рецепт лосося в зеленом бульоне с карри

Рецепты » Бульоны и супы » Бульоны » Видео-рецепт лосося в зеленом бульоне с карри

Лосось в зеленом бульоне с карри

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4

Общее время приготовления: 52 мин.

Ingredients

Семена кориандра 1 ч. л.
Растительное масло 1 ст.л
Куркума щепотка
Семена тмина щепотка
Перец чили 2 шт.
Лук—шалот 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Тертый имбирь 2 ст. л.
Зеленый лук перья 30 гр.
Цедра лайма 1 шт.
Сок лайма 3 ст. л.
Крупная соль 1 ч. л.
Куриный бульон 3 стак.
Перец черный молотый по вкусу
Филе лосося 500 гр.
Шпинат 210 гр.
Рубленная кинза (кориандр) 2 ст. л.
Измельченные листья мяты 1 ст.л
Измельченные листья базилика 1 ст. л.

Пошаговая рецепт приготовления

На среднем огне обжарить в течение минуты кориандр и тмин на растительном масле.

Сделать огонь сильнее и добавить куркуму, измельченный чили, крупно нарезанный лук-шалот, измельченный чеснок и имбирь, мелко нарезанный зеленый лук, цедру лайма и сок лайма.

Обжарить в течение 4 минут.

В кастрюле довести до кипения бульон, посолить и поперчить.

Добавить в бульон всю смесь из сковороды и проварить ещё 3-5 минут.

Процедить смесь через мелкое сито в чистую кастрюлю, откинув все остальное и ещё раз довести бульон до кипения на медленном огне.

Добавить лосось, нарезанный кубиками, и варить его до желаемой степени готовности, от 5 до 7 минут.

Добавить нарезанный шпинат и рубленные травы.

Подавать сразу же.

Питание

301 Калорий

Примечание

Из каких ингредиентов состоит «Лосось в зеленом бульоне с карри»?

— Семена кориандра 1 ч. л., Растительное масло 1 ст.л, Куркума щепотка, Семена тмина щепотка, Перец чили 2 шт. • Лук—шалот 2 шт. • Чеснок 2 зубчика, Тертый имбирь 2 ст. л. , Зеленый лук перья 30 гр. • Цедра лайма 1 шт. • Сок лайма 3 ст. л. , Крупная соль 1 ч. л., Куриный бульон 3 стак., Перец черный молотый по вкусу, Филе лосося 500 гр. • Шпинат 210 гр. • Рубленная кинза (кориандр) 2 ст. л. , Измельченные листья мяты 1 ст.л, Измельченные листья базилика 1 столовая ложка