Эзме - острая турецкая закуска
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 2 средних спелых помидора
- 1 красный сладкий перец
- 1 средняя сладкая красная луковица
- по 5 веточек петрушки и мяты
- сок половины лимона
- 4 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка томатной пасты
- хлопья чили
- Мелкая соль, свежемолотый черный перец
Пошаговая рецепт приготовления
1
Нарежьте помидоры, очищенные сладкий перец и лук, положите в блендер. Порубите листочки петрушки и мяты, положите туда же.
2
Добавьте сок лимона, оливковое масло, томатную пасту, хлопья чили, соль и перец.
3
Взбейте до желаемой консистенции (лучше, чтобы оставались кусочки). Дайте настояться 15–20 мин..
