Блюда для обеда

Пицца с фаршем: рецепт

Пицца с фаршем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 порция теста для пиццы
Пригоршня муки
2 ст. л. оливкового масла и еще для работы
2 ст. л. мелко нарезанных листьев розмарина
700 гр. фарша из говяжьей вырезки
1 средняя луковица, мелко нарезать
4-6 зубчиков чеснока, мелко нарезать
170 гр. томатной пасты
0,5 ст. тертого сыра Пармиджано Реджано
Горстка нарезанной петрушки
1 ч. л. сушеного орегано
350 гр. моцарелы, порезать ломтиками или натереть на терке

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духову до 220 °С.

На круглом камне для пиццы, сковороде или прямоугольном противне, присыпьте тесто пшеничной или кукурузной мукой и распределите его формируя корж. Если вы используете противень, то сначала сбрызните его оливковым маслом, а затем выкладывайте корж.

Проткните тесто в нескольких местах зубчиками вилки. Сбрызните его оливковым маслом, приправьте измельченным розмарином и небольшим количеством соли. Поставьте в духовку на 10 мин.Прогрейте большую сковороду на умеренно-сильном огне. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла, пару раз прокрутите сковородку, затем выложите на нее фарш. Подрумяньте мясо пару мин., разбивая комочки, затем добавьте лук и чеснок. Приправьте солью с перцем и смешайте с томатной пастой, разминая фарш при помощи спинки ложки. Смешайте сыр, петрушку и орегано.

Выньте корж из духовки и выложите на него мясную начинку. Посыпьте пиццу сыром с травами. Верните пиццу в духовку и выпекайте 10-12 мин., чтобы сыр подрумянился.

Рецепт Пиццы из лепешки с начинкой из бекона и каперсов, и начинкой из помидоров и оливок.

Пицца с фаршем: рецепт

Пицца с фаршем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться