Блюда для обеда

Слайдер-бургеры: рецепт

Слайдер-бургеры

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,3 кг. брюквы (примерно 1 большая брюква), очищенная и крупно порубленная
1 ст. куриного бульона
55 гр. сливочного масла

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте угольный или газовый гриль.

В это время выложите фарш в большую миску, добавьте горчицу, оливковое масло, тимьян, чеснок, соль и перец. Аккуратно перемешайте всё вилкой, не уплотняя фарш. Сформируйте 12 одинаковых котлет толщиной 5 см.

Когда гриль разогреется, смажьте решётку маслом, чтобы котлеты не прилипали.Положите котлеты на гриль и жарьте 4 мин.ы. Затем переверните и жарьте ещё 4 – 6 мин. до средней прожарки или немного дольше для полной прожарки. За 2 мин. до готовности на каждую котлету насыпьте по 30 гр. тёртого сыра и закройте крышку гриля. Переложите котлеты на блюдо и накройте фольгой.

Разрежьте булочки пополам и поджарьте срезом вниз на гриле.Разложите молодую рукколу на 12 нижних половинок булочек, сверху выложите котлеты и по кружку помидора и лука. Накройте каждый слайдер второй половиной булочки и подавайте с кетчупом.

К этому блюду подходит вино из винограда французского сорта Мерло.

Рецепт слайдер-бургеров на гриле с острым майонезом.

Слайдер-бургеры: рецепт

Слайдер-бургеры

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться