Калорийность блюд

Спагетти с ветчиной и сыром бри: рецепт

Спагетти с ветчиной и сыром бри

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 больших яйца
1 банка (800 гр.) консервированного нута, жидкость отлейте в отдельную ёмкость, нут сполосните
7 зубчиков чеснока, раздавленных
0,5 ч. л. тёртой лимонной цедры + 4-5 ст. л. лимонного сока (2 больших лимона)
1/3 ст. тахини
3 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. кедровых орехов
Половина небольшого кочана цветной капусты, порубите
1 большой пучок капусты кейл, стебли удалите, листья нарежьте
1/4 ст. золотистого изюма
Харисса или острый соус, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте спагетти и варите в соответствии с рекомендацией производителя до состояния аль-денте. Отлейте отдельно 1 ст. воды, остальное слейте.Тем временем, смешайте в большой кастрюле оливковое масло и лук-шалот и нагрейте на среднем огне. Жарьте, периодически помешивая, пока лук не размягчится, 3-5 мин.. Добавьте вино и варите на медленном огне, пока оно не выпарится, 2-3 мин.ы. Добавьте сырную пасту, горчицу, ветчину, спагетти и 0,5 ст. воды, в которой они варились. Готовьте, помешивая, пока спагетти не покроются соусом, 1-2 мин.ы, добавляя по мере необходимости больше воды, чтобы соус стал более жидким (макароны будут продолжать поглощать жидкость). Посолите по вкусу, добавьте петрушку и снова перемешайте.

Разложите спагетти по неглубоким тарелкам. Полейте оставшимся соусом и щедро посыпьте чёрным перцем.

Спагетти с ветчиной и сыром бри: рецепт

Спагетти с ветчиной и сыром бри

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться