Блюда на сковороде

Картошка с грибами на сковороде

Рецепты » Блюда на сковороде » Картошка с грибами на сковороде

Картошка с грибами на сковороде

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: - – Обслуживает: -

Время подготовки: - – Время готовки: - – Общее время приготовления: -

Ingredients

Картофель — 1 кг
шампиньоны, белые грибыили подосиновики — 1 кг
Репчатый лук — 1 шт.
Мелкая поваренная соль, чёрный перец — на ваше усмотрение (по вкусу)
растительное масло — для обжаривания
зелень — для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Грибы помыть, почистить и крупно нарезать.

Отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

Обжарить на растительном масле до мягкости.

Добавить подготовленные грибы и обжарить их до золотистого цвета.

Очищенный картофель нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде.

Добавить его в сковородку и немного подрумянить.

Посыпать картошку с грибами нарезанной зеленью и подавать.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Распечать рецепт

Картошка с грибами на сковороде

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка…

Ingredients

300 гр.свежих грибов
3 крупные картофелины
1 большая луковица
растительное масло для обжаривания
соль, перец

Пошаговая инструкция приготовления

Грибы очистить и нарезать крупными кусочками. Картошку и лук очистить. Картофель нарезать тонкими дольками, лук – полукольцами. Разогреть в большой сковороде немного растительного масла, обжарить картошку до готовности, 15–20 мин.

В другой сковороде обжарить на растительном масле грибы. Готовить до полного выпаривания жидкости. Влить еще 1 ст. л. растительного масла, добавить лук и готовить, помешивая, 5 мин.

Добавить грибы с луком в сковороду с картошкой. Приправить солью и перцем по вкусу. Перемешать. Прогреть в течение 1–2 минут, после чего сразу разложить по порционным тарелкам и подать на стол.