Блюда на сковороде

Кукурузная каша с беконом: рецепт

Кукурузная каша с беконом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 бутылка (750 мл.) охлажденного Просекко или французского шампанского
Половину ст. л. апельсинового сока
Цедра и тонко нарезанные ломтики 1 лимона
Цедра и тонко нарезанные ломтики 1 лайма
Половину ст. л. нарезанной малины
5 веточек свежей мяты
2 ст. мятного сахарного сиропа, см. рецепт ниже
Ледяная крошка
Мятный сахарный сироп:
2 ст. сахара
2 ст. воды
1 ст. свежих листьев мяты (плотно утрамбовать)

Пошаговая рецепт приготовления

В большой сковороде обжарить бекон до хрустящей корочки. Переложить на бумажное полотенце, затем покрошить. Вытопленный жир оставить в сковороде.С початка кукурузы срезать зерна при помощи ножа таким образом, чтобы на початке оставались половины зерен. Тыльной стороной ножа соскоблить оставшиеся на початке половины зерен и сок (должно получиться равное количество зерен и сока в случае необходимости добавить воды).

Нагреть сковороду с вытопленным жиром, добавить кукурузные зерна и сок, приправить солью и перцем. Готовить на слабом огне, изредка помешивая, 30 - 45 мин.

Если жидкость выкипает, и блюдо становится сухим, то добавить еще кипяченой воды.Выложить кукурузную кашу на тарелки и посыпать беконом.

Кукурузная каша с беконом: рецепт

Кукурузная каша с беконом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться