Безалкогольные напитки

Арбузно-лимонный слаш (гранита): рецепт

Арбузно-лимонный слаш (гранита)

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

8 толстых ломтиков белого хлеба для сэндвичей (1-1,5 см. толщиной)
60 гр. несолёного сливочного масла
2 зубчика чеснока, 1 измельчённый или натёртый, 1 разрезанный пополам, чтобы натереть хлеб (по желанию)
8 ломтиков эмменталера или швейцарского сыра (примерно 110 гр.)
110 гр. тонких ломтиков ветчины
0,5 ст. корнишонов, тонко нарезанных продольными ломтиками

Пошаговая рецепт приготовления

Выложите арбуз одним слоем на противне с бортами и поместите в морозилку примерно на 2 ч., чтобы он превратился в лед.Тем временем в маленьком сотейнике на среднем огне нагревайте сахар с 1/2 ст. воды примерно 5 мин., периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится. Выключите огонь, добавьте нарезанный базилик и помешивайте, чтобы он привял. Полностью остужайте минимум 1 ч. до комнатной температуры.

Когда арбуз заморозится, поместите половину кубиков в блендер. Процедите сюда сироп с базиликом, прижимая тыльной стороной деревянной ложки или лопатки, чтобы выжать как можно больше аромата. Затем базилик удалите.Добавьте в блендер лимонный сок и смешивайте, пока масса не будет почти однородной, при необходимости придавливайте деревянной ложкой или лопаткой. Добавьте оставшийся арбуз и продолжайте смешивать до однородности.Выложите смесь ложкой в 4 невысоких стакана (или винных бокала, по желанию), украсьте каждый напиток листиком базилика.

Арбузно-лимонный слаш (гранита): рецепт

Арбузно-лимонный слаш (гранита)

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться