Калорийность блюд

Жареный стейк в соусе терияки с овощами «Инь и ян»: рецепт

Жареный стейк в соусе терияки с овощами «Инь и ян»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Стейк
1 фланк-стейк весом примерно 1 кг.
2 ст. л. измельчённого чеснока
2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
Соус терияки, чтобы смазать
Овощи
2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
1 ст. л. несолёного сливочного масла
2 сладких перца, разрезанных пополам, очищенных от семян и нарезанных полосками
2 цуккини, разрежьте продольно пополам и нарежьте полукруглыми кусочками
1 луковица, нарезанная полукольцами

Пошаговая рецепт приготовления

Стейк:

Выложите стейк на противень или на блюдо и натрите чесноком и оливковым маслом. Посолите и поперчите. Дайте настояться в течение 10 мин..Разогрейте гриль или сковороду-гриль на сильном огне. Смажьте стейк небольшим количеством соуса терияки. Обжаривайте стейк на гриле до слабой прожарки, примерно по 6 мин. с каждой стороны. Снимите стейк с гриля и дайте ему настояться.

Овощи:

В большой глубокой сковороде на умеренно-сильном огне нагрейте оливковое и сливочное масло. Добавьте перец, цукини и лук и обжаривайте в течение 5 мин., помешивая. Посолите и поперчите по вкусу.Нарежьте стейк тонкими ломтиками поперёк волокон. Подавайте с овощами.

Жареный стейк в соусе терияки с овощами «Инь и ян»: рецепт

Жареный стейк в соусе терияки с овощами «Инь и ян»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться